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- 简答题卤蛋常温保质期（）天。
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- 西餐在烹制菜肴时常用（）作为调料。
- 请问台布的中线应朝向何处？
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- （）是目前使用方便，消毒效果最佳的消毒品
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- 中餐餐台的摆台标准是什么？
- 苏北的徐州地区饮食习惯已接近山东，如喜食
- 标准菜谱的设计原则（）。
- 酒如果依据其在西餐中餐饮搭配可按顺序分为
- 不同的团体包餐，其用餐（）和人数不等。
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- 关于餐厅空间环境卫生的要求，以下不正确的