试题详情
- 判断题食品卫生法的实施标志着食品卫生工作进入了一个新的阶段,为开创食品卫生法制建设提供了可靠保证,因此加强食品卫生管理对于提高食品卫生质量是十分紧迫的任务。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 使脆皮糊口感膨松的最适宜油温是()。
- 厨房的煤炉、炉灶、电热源设备及电源控制柜
- 简述饮食品的几种脱水方法,具体内容是什么
- 芫爆是以元葱为主要配料兼做调料的一种烹调
- 菜肴原料的致嫩方法主要有糖致嫩和嫩肉粉致
- 食物中毒的主要症状()。
- 烹制以液体调料为主体的菜肴时应考虑什么?
- 脆浆糊使用于片、丝、粒形体的烹调原料。
- 碱发主要()碱的电离作用,通过提高原料的
- 扣三丝生坯的组配方法是排。
- 在不同种类的鱼体中蛋白质含量相差较大,大
- 对姜的阐述正确的是()
- 制作锅贴鸡片的底板是猪膘片,为防止其()
- 关于影响微波炉烹调的因素说法不正确的是(
- 赫哲人不论男女老少个个都是()能手。
- 青鱼肉洁白、细嫩、刺少,以()所产较为肥
- 雕刻花卉按先后顺序分为()和()两种方法
- 低温油焐制干猪蹄筋的时间,约以()分钟为
- 影响净料成本高低的因素主要有采购原料质量
- 论述我国明、清时期筵席发展状况。