试题详情
- 简答题请问如客人点菜单外的菜怎么办?
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 上菜时,餐厅服务员如果能介绍其()和特点
- 客人入座后要同厨房取得联系,冷菜吃去()
- 简述接受点菜的要点。
- 菜单设计制作中常见的问题有()。
- 碧螺春产于()省洞庭东、西山。
- 分菜时要心中有数,将菜肴中最优质的部分让
- 下列属于优雅动作的是()
- 托盘的中心应控制在()
- 餐厅服务员可在客人()水果时,准备好客人
- 侍酒师的国际通用名称是()。
- 开启葡萄酒的方法正确的是()
- 烟灰缸每()座位摆放一个。
- 客人进门后,服务员应主动()。
- 朝鲜族人主食以米饭为主,其次是米糕、()
- 在白兰地的酒标上常标有不同的陈酿符号,“
- 站姿的种类?
- 当顾客使用的茶壶盖虚掩时,是顾客要求服务
- 东北城镇饮食业以鲁菜、()为主。
- 对鲜活原料的采购一般使用()。
- 餐厅竞争除产品质量和价格竞争外,应以()