试题详情
- 单项选择题餐巾折花造型按折叠的外观可分为植物造型、动物造型和()造型。
A、象形
B、梦幻
C、实物
D、抽象
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送
- 餐厅服务员可在客人()水果时,准备好客人
- 中餐圆台铺台布的方法有哪几种?
- 餐前准备工作包括环境准备,服装发型、个人
- 握手时双眼耍注视对方,右臂自然向前伸出.
- 客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让
- 餐饮经营成败的关键在于()
- 西餐摆台需用的酒具有饮料杯、利口杯、()
- 化学消毒是指将洗干净的餐具全部浸泡在消毒
- 介绍菜品的原则?
- ()是服务员在引领客人时的要求。
- 淮扬菜少用酱油,以油重,味浓为主,菜肴而
- 设计宴会菜单应掌握哪几个环节?
- 男服务员站立时应双脚()上体保持正直,不
- 傣族人喜欢()、辛辣和香味。
- 以下对托盘行走“垫”步伐表述正确的选项是
- 青稞酒、()茶是藏族人喜喝的饮料。
- 餐巾折花造型的选择有哪些要求?
- 餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂
- ()是当今世界上产量最多、销路最广、销量