试题详情
- 简答题餐巾折花造型的选择有哪些要求？
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 请简述“SERVICE”每个字母所代表的
- 泡菜装盒后，在标准储藏条件下，废弃时间为
- 下列不应该退货的是（）。
- 介绍菜品要（）、可信，不做人为的夸张与渲
- 用于消毒的含氯制剂用于消毒，其溶液的浓度
- 我国优质黄酒的酒色一般为（）
- 宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。
- 牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温
- 饮用后能刺激人的胃口，使人增加食欲的酒是
- 在客房送餐服务中，正餐一般多长时间电话询
- 金酒又叫杜松子酒，是以谷物为原料，经（）
- 中国的“八大菜系”是怎样划分的？
- 餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的
- 素菜特征为（）
- 天气较热时，客人将脚放在大堂吧的椅子上，
- 社会主义职业道德的主要内容包括热爱本职、
- 客人来餐厅用餐，但餐厅已打烊，怎么办？
- 开（）不能采用拧动瓶塞或拔瓶塞的开启方法
- 西餐摆台中，摆放金银器皿时应（）。
- 简述铺口布的工作程序和标准。