试题详情
- 单项选择题最能反映出茶叶老嫩程度的评比项目为()。
A、香气
B、叶底
C、滋味
D、干茶外形
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热门试题
- 灌木型茶树,分枝部位低、叶片中或偏小、发
- 下列哪个不属于从材质上分的茶点()。
- 鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往
- 看汤色应注意的方面有:光泽度()和()
- 乌龙茶叶底嫩度,主要看()。
- “高山出好茶”的机理是()。
- 评茶时每个人的感觉阈值都是一样的。
- 嗅香气时,每一个吸香进程中应间隔停()时
- 下列茶叶中,价值会随时间的延长而增加的是
- 我国实行4级标准体制,即国家标准、行业标
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- 乌龙茶做青过度,汤色泛红,叶底夹杂暗红张
- 茶船是用来中和茶汤,使之浓淡均匀。
- ()素质是职业素质基础。
- 茶叶储藏中影响香气变化的因子有哪些()。
- 砖茶“黄花茂盛”是属于()。
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- 红碎茶加工过程中,萎凋要求(),这样可以
- 评叶底主要靠视觉和()来判断。
- 茶叶审评用水以泉水为佳以井水为最差水质差