试题详情多项选择题下面说法正确的有（）。A、铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分B、硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分C、人乳中钙、磷比例约为1：1.5D、锌参与蛋白质合成E、缺硒是发生克山病的重要原因之一正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题锌缺乏常见症状包括（）。镁的生理功能包括（）。简述抑制钙吸收的因素。长期食用玉米为什么容易引起糙皮病（癞皮病蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生不利于锌吸收的因素包括（）。半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水不利于钙吸收的因素包括（）。蛋白质的互补作用的原则有（）。不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（）宏量营养素包括（）。（）缺乏可引起巨幼红细胞贫血。高钙饮食能减低（）的生物利用率。维生素C参与的还原作用不包括（）。基础代谢（BM）动物性食品基本不含维生素B12简述钙过量会对人体产生的危害。有关维生素的说法错误的是（）。维生素D的前身为（）。
