试题详情
- 单项选择题（）一词，与快乐、欢笑和高兴同义。
A、香槟
B、白兰地
C、伏特加
D、威士忌
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 餐厅服务员在服务菜品时，介绍原材料特点可
- 杏仁露属于（）。
- 客人就座后，餐厅服务员应及时递送（）。
- 碳水化合物在人体内吸收主要在（）中进行。
- 中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求，要
- 中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为蒸馏酒
- 在介绍两人相互认识时，遵循的原则是（）
- 印度尼西亚的国花是（）。
- 山西人招待宾客时，上菜的道数常以（）为计
- 轻托操作服务时可以将（）。
- 客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮
- 日本料理的特点是以鱼、虾、贝等鲜活产品为
- 托盘起托时，餐厅服务员应站于距操作台（）
- 对采购人员的要求有（）。
- 不属于急躁型宾客的特点有（）。
- 没有右臂的客人进人餐厅后，服务员要把他引
- 客人不小心打翻水杯、酒杯时，服务员要马上
- 客房送餐中，结账签字，服务员应手持笔的（
- （）地区所产的葡萄酒被称为“葡萄酒之王”
- 点煤气时，（）炉口和点火口进行观察。