试题详情
- 判断题祁门红茶的外形色泽特点为乌润带灰光。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 根据ISQ3720对红茶化学成分的规定水
- 一般针形、条形、卷曲形等经过揉捻的名茶，
- 汤色的深浅与叶绿素含量有关。
- 乌龙茶如果在加工时工艺欠缺或加工不当会产
- 最早出现的茶类是白茶。
- 绿茶加工工艺中，杀青的作用是（）。
- 茶叶中调节血脂，预防心血管疾病的活性成分
- 将采下的肥芽薄摊于萎凋竹篾垫上，置阳光下
- 温度下降到（），茶汤汤色由红亮转红欠亮，
- 肉桂审评要点（）。
- 乌龙茶的品质特征是（）。
- 声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生
- 芽叶色泽浅黄或微紫色，茸毛较少，咖啡碱含
- 抓茶一把，用力握紧，微感刺手，发出“沙沙
- 色泽浑暗是名优绿茶的致命缺点，主要原因是
- 叶底的色泽，主要看（）。
- 茶叶的法定物理检验项目有粉末碎茶含量检验
- 请写出茶叶生产许可证中出厂检验逐批必检的
- （）茶素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝
- 颗粒红毛茶品质评定重点是比例（）