试题详情
- 多项选择题关于调味类肉制品的加工描述正确的是（）
A、不同种类的肉制品不能在统一的容器中调味
B、当容器需要调另一种不同肉类时，要进行清洁消毒程序
C、调制商品时必须按配方的比例操作
D、所有容器必须有盖子
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