试题详情
- 单项选择题某星级饭店为吸引更多的客人来餐厅消费，特别规定：凡在餐厅一次性消费2000元以上者，将赠送本饭店的标准房一间天。这种促销方式称为（）
A、季节折扣
B、数量折扣
C、时段折扣
D、实物折扣
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热门试题
- 美式服务简单明了、（）。
- 一般情况下，应在客人右侧打开餐巾，将餐巾
- 运用不同餐巾（）的摆放，可标出同一餐桌上
- 中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第（）
- 端托行进步伐的选用应根据所托物品的（）而
- 热饮类鸡尾酒调制时，温度不宜超过（）℃，
- 俄罗斯人最爱喝的酒是（）。
- 用于消毒的含氯制剂用于消毒，其溶液的浓度
- 在接待国际友人的宴会上，选择（）餐巾花花
- 茶叶的净度以（）为佳。
- 零餐早餐服务程序中的第二个环节是（）。
- 用茶壶斟茶时，右手拿壶把，左手轻轻按壶盖
- （）达到40～45℃温度饮用为宜。
- 请说出西式用餐程序？
- （）威士忌酒具有橡木的芳香味和烟薰味。
- 以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为（）。
- 开餐前要准备哪些所用的物品？
- 茶话会举行的时间非常随意，一般安排在（）
- （）是托盘的关键环节。
- 顾客向服务员敬酒怎么办？