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- 判断题各式调酒棒的主要作用是装饰鸡尾酒。
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- “食品与杂物”药物、天然水隔离”是（）实
- 鸡尾酒“金汤力”使用（）调制的。
- 情人节是每年的2月14日。
- 在啤酒的成分中（）所占的比例最大。
- 在鸡尾酒调制中进行开瓶时，（），左手中指
- 酒水冷藏管理的目的之一是（）
- 调酒师应掌握的专业技能有（）。
- 产自英国的（）通常翻译成中文是格兰菲迪。
- 通常舌尖对（）最敏感。
- 生产啤酒的主要原料有（）
- 扎啤杯一般用于盛装（）。
- 碾棒的英文名称是（）
- Vermouth、CampariBitt
- 调酒高级技师要能设计组织大型酒会。
- 调酒师要专心工作，不用回答客人不关工作的
- 酒的生产是建立在生物技术基础上的，酿酒原
- 鸡尾酒廊装修设备比较简单，主要提供特色鸡
- 鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时，用于穿制（）。
- 碎冰机可制作雪泥，适用于特定鸡尾酒。
- 发酵酒的主要特点是生产过程简单，保持原汁