试题详情
- 单项选择题宾客在餐厅就餐的一般心理是求（）。
A、有纪念价值
B、食品及用具干净卫生
C、新异
D、实用
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在接待国际友人的宴会上，选择（）餐巾花花
- 西湖龙井的明前茶又称（）。
- 如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后
- 餐厅服务员为客人结账时，应（）。
- 茅台酒是用小麦制曲，经（）次发酵，贮存两
- （）色餐巾在夏天能给人清凉的、舒适的感觉
- 双手背后轻握属于（）站姿。
- 当顾客（）结账时，服务员应请顾客出示有效
- 无论是国内还是国外，在餐厅中使用最为广泛
- 餐饮全员推销它是（）
- 动物造型的筷架摆放时头应朝（）。
- （）是实现菜单设计要求的关键，是菜品实用
- （）人不吃素菜，做菜必须加肉。
- 中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点
- 斟酒服务时，餐厅服务员要确保斟酒（），这
- 老少三代全家聚餐时，服务员介绍菜品要偏重
- 请简述“SERVICE”每个字母所代表的
- 带有小孩子的客人进入餐厅怎么办？
- 宴会口布花的注意事项（）
- 二汤又名（）。