试题详情
- 简答题碳水化合物根据分子结构可分为()、()和()。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 高温短时间加热比低温长时间加热时营养素损
- 一般在植物油中含有较多的(),是人体必需
- 膳食纤维可分为()与()。
- VB1亦称为()
- 肥胖
- 易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的不洁食物是剩
- 不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。
- 钙摄入过量易增加()的危险性,干扰()、
- 由于保健食品有保健康的作用,因此每一个人
- 完全素食且不吃豆类者,最容易缺乏的必需氨
- 美拉德反应
- 在体内可转化为维生素A的是()
- 与传统的热灭菌方法相比,射线辐照可以减少
- 味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏()
- 以下哪种食物是钙的最好来源()
- “伊朗乡村病”是由于缺乏()。
- 维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品
- 烹饪营养学
- 人体获得维生素D的最好方法是晒太阳,天然
- 谷类食物主要缺少()。