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- 简答题在接待服务中，餐厅服务员要做好哪些心理准备？
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- 上汤、上菜的要求及注意事项？
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- 宴会更换餐具要根据宴会的（）和菜肴的品种
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- 我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为
- 鉴别茶叶时应从（）四个方面观察。
- 如在餐厅不慎碰了客人一下，应该轻声说：“
- 请说出接电话的正确方法。
- 在罗马帝国时代，（）曾是欧洲的政治、经济