试题详情
- 单项选择题酒在口中停留的时间也应保持一致,一般()秒左右为宜。
A、10
B、20
C、30
D、40
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 气相色谱仪经常检测白酒中的()成份。
- 白酒储存过程中酒体会发生哪些变化()。
- 在芝麻香型白酒中,酸味物质含量过大酒味(
- 己酸乙酯是浓香型的主体香,却是()的杂味
- 白酒典型风格取决于()及量比关系。
- 透明度微浑
- 在白酒中含量较多的是一些小于6个碳的醇。
- 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风
- 如何制定原酒的感官质量标准?
- 传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以
- 调味的原酒和陈酿酒有着明显的差异,一般是
- 由于白酒贮存过程中,总酯含量呈降低趋势,
- 在储存过程中,基础酒中的()和乙醇会发生
- 我国品酒标准分为四级即()、()、()、
- 白酒在贮存过程中由于主要酯类的水解作用,
- 小曲中的微生物主要来自种曲。
- 以正丙醇为特征成份的香型是()。
- 采用黑曲霉菌制曲酿酒,具有()、()的优
- 什么是茅台镇传统酱香酒生产工艺?
- 新型白酒的感观质量鉴别主要在以下几方面(