试题详情
- 单项选择题茶餐厅的餐饮产品由中、西简餐和地方特色餐食组成,源于()。
A、台湾
B、香港
C、广东
D、澳门
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 以下那句描述是错误的()。
- 在餐桌布置中,桌布应该从供应桌下垂至距地
- 验收员确定所验收的该批原料的价格、质量、
- 维萨餐巾不褪色,方便洗涤,成本低廉。
- ()是根据某一时段内市场上食品原料的供应
- ()根据事先确定的库存量,负责为指定的餐
- 饭店企业的餐饮服务,必须根据市场情况进行
- ()是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员
- 李小林是本餐厅里一名经验丰富、操作熟练的
- 餐饮部各岗位员工在下班前,要有专人负责能
- 餐饮计划的种类有()。
- 餐厅所提供的菜品应该越精细越好,满足不同
- 中餐宴会铺设常规型桌裙时,需要用专用的桌
- ()给人以清洁卫生、恬静优雅之感,是一般
- 银器特别处理每年做()为宜。
- 餐厅里最常见、使用最广泛的一种菜单形式是
- 二氧化碳灭火器的使用方法分两种:分别是(
- 宴会开始前()按照每桌的数量拿取酒品饮料
- 大型宴会在开餐前()分钟摆冷菜。
- 菜单的定价原则有()。