斜刀法一般用于美化原料形状，适合软性的原料，如（）等。_睦霖题库

单项选择题斜刀法一般用于美化原料形状，适合软性的原料，如（）等。: A、改笋花、姜花; B、猪腰、松花蛋、鲍鱼片; C、肾球、鱿鱼片; D、花枝（乌贼）片、菊花鱼

正确答案：
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