试题详情
- 多项选择题货架缺货的原因是（）
A、商品有货但未补足
B、商品实物无法找到
C、DC商品订货不足
D、商品串号、库存差错
E、失窃
F、Schematic做错
G、商品在团购备货位置
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- 下列表述正确的是（）
- 冷库内所有包装产品都必须有日期标签（新鲜
- 将包装好的商品放到电子称上称重（必须去除
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- 冷冻商品陈列不能超过冷柜的（）
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- 商品收货的先后次序为（）
- 蔬菜按食用部分划分（）
- 以下哪些商品不需要进入冷藏库但是需要打开
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- 以下（）物品不可以带入食品的加工和销售区
- 商品制作的时候必须按照食谱卡制作，不得随
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- 水果在冷藏库储存时的温度是（）
- 水是肉中含量最多的成分，在肉中存在的方式
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- 消毒水每隔（）配置一次。
- 下面蔬菜属于根茎类的是（）