试题详情
- 判断题酒精含量在20GL以下的酒精饮料被称为低度酒。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 标有“Blancdeblanc’’的香槟
- 被称为“法国葡萄酒之王”，具有浑厚坚韧风
- 生啤机不用时，应（）。
- 洗杯槽是用来对杯子进行清洗、冲洗和（）的
- 国际调酒师协会于1951年2月24日在（
- （）工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐
- 员工的制服上有污溃时必须及时更换。
- 在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，可以用鸡尾酒签
- 食品污染主要有生物性污染、化学性污染和放
- 调酒师职业道德中的干净卫生包括（）
- 我国自20世纪（）年代，鸡尾酒才逐渐在社
- 清酒的口味（）
- 酒嘴的英文名称是Pocher。
- 所有用龙舌兰酿造的酒都可称之为特基拉。
- 酒吧吧台的标准高度应为（）。
- 如果啤酒出现（），说明酒已变质。
- 在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应用右手托住瓶
- 我国著名的白酒五粮液产自于（）
- 调酒师语言表达能力包括中文表达和掌握一门
- 酒的主要成分是甲醇和乙醉。