试题详情
- 判断题员工的制服上有污溃时必须及时更换。
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热门试题
- 冰茶的原料以（）为主，还可根据个人爱好添
- 为酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒
- 调酒高级技师要能够对酒水合理定价。
- 葡萄酒类载杯一般为（）。
- 调制含气类混合饮料时，不宜采用的手工方法
- 下列酒的品牌中，（）不属于金酒。
- 20世纪80年代，鸡尾酒才逐渐在中国社交
- 储存黄酒最理想的容器是（）。
- 苏格兰威土忌主要是由（）制成的。
- 著名的鸡尾酒“美态”（MAITAI）是用
- 伏特加通常不需要陈酿，但在波兰一般至少要
- 以下不属于干邑品牌的是（）。
- 在啤酒的成分中（）所占的比例最大。
- 著名的“路易十三”是以（）以上的原酒来调
- 调酒师需要与世界各国的客人接触，掌握一门
- 下列关于员工着装的叙述，（）是符合饭店要
- 下列选项中，属于发酵酒的酒品是（）。
- 发酵酒的酒精含量较低，一般在（）以下。
- 让客人了解鸡尾酒配方是酒水单的主要作用之
- 原味伏特加最大的特点是无色无味。