试题详情
- 单项选择题啤酒的最佳饮用温度是（）。
A、2℃
B、4℃
C、8～11℃
D、20℃
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 西餐宴会摆台时，从餐盘的右侧从左向右依次
- 客人因为晚来的客人较之自己先吃上了菜，从
- 给客人斟茶时，一般应斟（）满。
- 简述上酒的程序。
- 下列哪些酒水冰镇后饮用更佳（）
- 宾客进餐厅后，引位员应立即迎上，面带微笑
- 上有声响的菜时，如锅巴海参等，一出锅应以
- 餐单漏记或者计算错误属于（）。
- 餐厅服务员（）佩戴标牌。
- （）为心声，（）是人镜。
- 食品生产经营单位的义务是加强自身的食品卫
- 葡萄酒的容量多以（）毫升为主。
- 西餐早餐一般多在（）进行。
- 酒对人体的作用有（）
- 会议服务中每隔（）查看客人是否需要服务，
- 服务员为宾客开茶时，应在宾客的（）斟倒第
- 递送菜单时服务员应从顾客的（）面递上。
- 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介
- 中国酒，酿酒所用原料不同，酒的特点也不同
- 金酒又叫（）。