试题详情
- 单项选择题给客人斟茶时，一般应斟（）满。
A、六分
B、五分
C、七八分
D、十分
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 西餐黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀柄
- 当客人进入餐厅时，第一个与客人打交道的是
- 饭店分等的原则是两项，一是（），二是设备
- 舞厅以提供（）服务为主。
- 国宴可以悬挂国旗和国家领导人画像，悬挂时
- 西餐早餐可分为（）
- 餐巾服务时，右手在左手（）方，并放于左面
- 餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人
- 韩式泡菜每盒重（）克。
- 中国酒的繁荣昌盛是何时开始的？
- 以下叙述中对社会主义职业道德的社会作用描
- 红葡萄酒一般以斟倒（）杯为宜。
- 点菜时，应站在客人右侧约（）厘米处，左手
- 下列属于正确的点菜顺序的是，称为（）。A
- 餐饮生产过程中的注意事项（）
- 酒吧为了鼓励客人消费，通常采用低于零杯销
- 细切粗斩是（）的特色。
- 饮用后能刺激人的胃口，使人增加食欲的酒是
- 服务过程中不小心打翻托盘，将酒水洒到客人
- （）名吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。