试题详情
- 单项选择题国宴可以悬挂国旗和国家领导人画像，悬挂时按国际惯例主办国国旗在（）
A、在左
B、在右
C、在上
D、在下
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 造成食物中毒事故或其他食源性疾患的，或者
- 在生产流程中应注意做好哪几个方面的工作（
- 餐巾折花的基本技法有哪些？
- 桌斟指顾客的酒杯放在（）上，服务员持瓶向
- 递送账单或其他东西给客人时，该怎么做？
- 青稞酒、（）茶是藏族人喜喝的饮料。
- 食品入库验收时，要检查食品的（）
- 职业道德的养成，要从爱岗敬业、（）开始。
- 通常西餐长方形台适宜摆放（）座椅。
- 如宾客信仰佛教，勿折叠（）造型的餐巾花。
- 中国菜的制作特点是：善于选用多种（），恰
- 酒吧服务员应恭敬地从客人的（）将酒单双手
- 撤换骨蝶时要用左手托盘，右手撤换，（）起
- 酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向（）
- 淮扬菜少用酱油，以油重，味浓为主，菜肴而
- （）是标准化管理的重要一环。
- 餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“
- 普通劳动群众的就餐心理是什么？
- 在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在
- 设计宴会菜单应掌握哪几个环节？