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- 简答题服务过程中不小心打翻托盘,将酒水洒到客人衣服上,怎么办?
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- 客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此
- 团里包餐的餐前准备有() (1)拟定菜
- .浙江菜由杭州菜、绍兴及()菜组成,其中
- 仿真型菜品名称有()
- 中餐厅服务中传菜服务有何要求?
- 礼仪最基本的三大要素是语言、()和服饰。
- ()大都用于折花鸟造型。
- 大型西餐宴会开宴前()左右,斟倒好冰水,
- 为客人斟茶时,如茶壶中只剩余()茶水时,
- 餐巾花型的摆放可以标示出()席位。
- 示酒时应右手扶住瓶颈部位,商标朝向主人,
- 椒、盐瓶要在台布中心线上按()对称摆放。
- 改变细菌()可减少细菌的繁殖,是预防食品
- 东北地区的人们好客,设酒宴时必须先上()
- 当客人进入餐厅时,第一个与客人打交道的是
- 客人用餐时打破餐具怎么处理?
- 情侣客人来用餐时,应()。
- ()是一种简便的招待形式,多为社会团体单
- 葡萄酒最佳的贮藏温度应该是()度左右。
- 黄酒属于()。