试题详情
- 单项选择题冷藏间的英文表示为（）。
A、cold store
B、cold stora geroom
C、freezing room
D、cool room
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 制冷量越多，消耗的压缩功越小，制冷系数就
- 包装设备维护的四项要求是整齐、清洁、润滑
- 遵纪守法、廉洁奉公是职业守则的重要组成部
- （）是指物质被加热或冷却时引起温度上升或
- 冷冻对微生物的主要作用是（）。
- 包装机械设备的定人、定机名单由设备使用单
- 库房内货垛距冷风机周围的距离应在1.5m
- 库房利用率是按库房（）的利用情况计算，而
- 肉类在冷藏工过程中，由于表面层的水分蒸发
- 储藏品防止微生物腐败的方法有高温杀菌、无
- 铂电阻温度计使用温度范围为（）℃，精度为
- 单轨字盘秤的允许误差为（）。
- 包装设备维护的四项要求是安全、清洁、润滑
- （）不是冷藏工应该具备的职业道德。
- 职业守则是企业对每个员工的基本要求，也是
- 制冷工质又叫制冷系数。
- 食品的包装是防止食品污染、（）食品品质的
- 在填写储藏品标签时，储藏品的（）必须在整
- 在冻鱼镀冰衣时加（）可以阻止和延缓其脂肪
- 国际单位制中体积单位为立方毫米。