试题详情
- 单项选择题一般情况下,餐厅服务员在宴会开始前()之内将葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。
A、3分钟
B、5分钟
C、7分钟
D、10分钟
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热门试题
- 端送汤汁多的菜肴及重物品时采用()。
- 不锈钢制品可用()进行清洁洗涤。
- 提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做()。
- 遇到个别客人故意刁难服务员怎么办?
- 装盘时,先用的物品摆放在()。
- 日本人吃生鱼时,一定要蘸()配辣根,以解
- 朝鲜族人主食以米饭为主,其次是()
- 正确的斟酒用力应是,右侧大臂以肩为轴,小
- 应根据宾客的就餐形式、规格、()等的不同
- 泡茶时有()%的咖啡碱能溶于水中。
- 在接待全家福家宴结帐时,服务员尽量小声告
- 通过,经过杀毒的啤酒被称为()。
- ()达到40~45℃温度饮用为宜。
- 服务员推销菜品时应尽可能推荐()
- 零餐服务经常需要更换台布,也叫做()。
- “新闻发布会”的承办可以提高饭店的知名度
- 在白兰地的酒标上标“VO”,表示此酒的陈
- 用()的水泡茶,可以保护茶的营养、味道和
- 蒙古族人认为()是圣洁的饮料。
- 一个优秀的服务人员应是眼观六路,耳听八方