试题详情
- 单项选择题竹笋中质量最好的是()
A、冬笋和春笋
B、春笋和鞭笋
C、鞭笋和冬笋
D、鞭笋
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 竹笋是野生蔬菜,立冬时采收的叫冬笋。
- 叶绿素极不稳定,易溶于水而不溶于酒精,容
- 以大小均匀整齐、色泽新鲜清洁、脆嫩多汁、
- 含水量多的蔬菜不易储存而容易腐败变质。
- 蔬菜因品种、产地、栽培、管理等方面不同,
- 纤维素是构成蔬菜细胞壁的主要成分,多存在
- 黄花菜用鲜黄花菜的叶子干制而成。
- 现代医学发现含有较多的抗衰老素SOD的蔬
- 辣椒引进的地方是()
- 芫荽在烹调中的作用主要是调味,一般在菜肴
- 菠菜食用时要先焯水处理是因为含有的物质是
- 有些蔬菜中含有的成分会与食物中的钙结合生
- 菠菜原产地是印度。
- 萝卜中有辛辣味,还能起到帮助消化的作用,
- 腐烂的生姜会产生毒性很强的()
- 玉兰片,按采收季节不同可分为下列4种,质
- 被一些国家称为“蔬菜之王”、“第二面包”
- 下面哪一项是竹子的地下嫩茎()
- 蔬菜之所以具有各种颜色,主要是因为含有(
- 黄花菜亦称金针菜。