试题详情
- 单项选择题（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
A、红茶
B、绿茶
C、青茶
D、白茶
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 茶叶烘干后的控制含水量在（）为最好。
- 在成年茶园中施基肥时，一般要求开沟施，且
- 杀青过程中，由温度引起的（）是杀青叶质量
- 在毛茶精加工的基本作业流程中，具有区分茶
- 工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%
- 名优鲜叶摊晾的厚度以（）厘米为最好。
- 影响闷黄的因素（）
- 茶叶蒸压的目的是（）。
- 晒青紧压茶的品质特征为（）
- 茶树鲜叶
- 职业良心与职业技能一样，是每个合格的职业
- 试述色素类物质在绿茶初制中的变化及其对绿
- 以下属于社会公德的是（）
- 一般筛网的运动有（）种形成。
- 茶树在5月至12月间出现的“花果相遇”现
- 青茶的鲜叶原料比红绿茶（）。
- 主要用于幼年茶树树冠培养，或用于重修剪后
- 云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶，
- 在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比
- 全国红茶生产占茶叶总产量的约（）。