试题详情
- 单项选择题点菜后()分钟应检查宾客的菜是否上齐,并及时跟催。
A、20
B、30
C、40
D、50
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 美式服务也称作()服务。
- 餐巾折花造型按折叠的方法和摆设的位置不同
- 酒水温烫的方法主要有()。
- 简述客人餐后离座后服务要点。
- 在西方国家的饭店,出菜检查工作通常由其亲
- 请简述“SERVICE”每个字母所代表的
- 餐厅服务员如果在菜品服务中能介绍原材料的
- 服务员在为顾客服务酒水时,首先要()服务
- ()是实现菜单设计要求的关键,是菜品实用
- 端托一般物品时,应用()
- 用不同的酿造方法酿造出的酒色不尽相同,有
- 常用的西餐服务方式有哪些?
- 西餐菜肴在形态上以()为主。
- 客人用餐时打破餐具怎么处理?
- 鸡尾酒由三个基本成分构成:基酒、()、配
- 请问如何点海鲜?
- 服务员在斟香槟酒时,应先斟至(),等酒中
- 六次托盘摆放物品,第四托盘为()。
- 茶叶中无机矿物营养元素在()种左右。
- 中国酒的分类可按其不同的()等进行划分。