试题详情
- 单项选择题六次托盘摆放物品,第四托盘为()。
A、餐巾盆花
B、水杯
C、葡萄酒杯、立口杯
D、骨盆
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热门试题
- 零点餐厅服务有()
- 服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度,并
- 简述酒牌展示及酒水推销的工作程序和标准。
- 在西餐10人圆桌的中间摆放1个直径为()
- 佩戴他人名牌或未按店内规定清洁制服,应给
- 西餐早餐一般多在()进行。
- 向就餐宾客道别时应该说:“()”。
- ()是整个客房中面积最大的功能区域。
- 咖啡厅零点早餐服务中,如果顾客要()类食
- ()为心声,()是人镜。
- 1杯热咖啡中咖啡粉的重量是()克。
- 寓意型菜肴的代表菜有()。
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- 洗净后的食品容器、餐具和瓜果蔬菜在现配的
- 服务员跨步时两脚之间的距离叫做()
- 开夜床服务,一般在晚上几点前结束()。
- 介绍菜品要()、可信,不做人为的夸张与渲
- 上菜的味质原则不应是()。
- 盛饭时第一拍子至少盛整碗米饭的() A
- 烤乳猪是()的代表菜。