试题详情
- 多项选择题以下哪些属于点菜的步骤内容()。
A、接受点菜
B、提供建议
C、记录内容并复述
D、礼貌致谢
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 菜单计划和菜品的()影响顾客对菜品的选择
- 某餐厅在某统计期内,汤类产品共售1000
- 餐巾折花按餐巾折花造型分,大体可分为()
- ()是餐饮成本核算的必备计量工具,厨房为
- 剩菜不多的盘碟,既不美观又违背了丰富佳肴
- ()是最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花
- 餐厅所提供的菜品应该越精细越好,满足不同
- 菜品最能吸引顾客的因素是价格,同时价格还
- ()是根据某一时段内市场上食品原料的供应
- ()是以平均每座位产生的销售金额以及平均
- 餐饮()主要从会计专业化管理角度核算各餐
- 烹饪中的调味是菜品成败的关键,而调味品又
- 外卖服务是根据客户需求派员工到客人指定地
- 关于“鱼不献脊”的习俗,据说来源于“鱼腹
- 中餐宴会上座次安排的具体规则有四:其一,
- 以下哪项描述是错误的()。
- 餐饮经营毛利率较高,资金周转较快。
- 斟酒服务中示瓶的方法如下:服务员站于客人
- 棉质品餐巾特点是色泽鲜艳、不易褪色、使用
- 领位员小吴正在焦急地等待一个迟到的旅游团