试题详情
- 单项选择题绿茶在分类上属于()。
A、全发酵茶
B、半发酵茶
C、不发酵茶
D、再发酵茶
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小,加
- “滇红”功夫茶和“祁红”功夫茶外形和内质
- 茶叶品质的优劣,首先决定于鲜叶内含有效成
- 春茶前中耕的适宜深度是()。
- 茶树的修剪期,一般在()。
- 六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、
- 在红茶初制过程中,形成红茶品质最关键的工
- 揉捻投叶量一般为揉桶容积的()。
- 工夫红茶初制中,鲜叶萎凋的目的是()。
- 茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的()。
- 晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→
- 我国茶叶最集中的产区是()。
- 茶叶初制工序最少的茶类是()。
- 鲜叶有机成分中主要有()氨基酸、酶类等。
- 职业良心是从业人员对所从事工作的社会价值
- 黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为()
- 通常广东大叶青萎凋工序所需时间()
- 萎凋过程中,叶内复杂的大分子物质含量()
- 茶树生长对土壤酸碱性的要求是()。
- 成品茶含水量一般在4~6%之间。