试题详情
- 判断题成品茶含水量一般在4～6%之间。
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热门试题
- 红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比
- 茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可
- 坡地建成梯级等高茶园时，梯面应呈（）
- 萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，
- “科学技术是条一生产力”这一论断对职业道
- 在精制时，利用比重不同，采取（）分开好坏
- 红茶品质的形成是一个极其复杂的过程，（）
- 幼年茶树第一次定型修剪，要求茎粗达（）以
- 所谓热揉就是杀青叶不经摊放而趁热揉捻。
- 黄茶闷黄时间与（）有关。
- 以下不为饼茶成品内质和形状的是（）
- 普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）
- 同一批鲜叶，经过制红茶的加工方法，则形成
- 工夫红毛茶的揉捻工序经两揉两筛后，共产生
- “滇红”工夫茶条索松散原因（）。
- 下列（）是关于黄大茶干燥的正确控制。
- （）不属于自然萎凋。
- 我国最早发明的是（）。
- 晒青紧压茶精加工烘房干燥水分降至（）即可
- 在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比