试题详情
- 单项选择题香气、滋味有各种类型，合理调剂、取长补短，拼出来的（）的成品茶。
A、香味特殊
B、香味一致
C、香味持久
D、香味最好
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）承担食品安全综合协调职责。
- 在日常监督管理中发现食品安全事故或接到事
- 茉莉花茶香气“透素”的主要原因是（）。
- 香气审评，品种香应注意区别（）。
- 糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作
- 加工过程中，杀青程度过老，含水量太低；揉
- 加工中可以利用风扇的风力来分离毛茶的轻重
- 茶叶对外贸易作为成交计价和货物交接的实物
- 铁观音做青达到青叶花香浓郁，红点明显，呈
- “潮汕风炉、玉书石畏、孟臣罐、若琛瓯”素
- 标准规定特种绿茶、乌龙茶出口水分不得超过
- 世界上第一部茶叶专著是（）。
- 在（）以下，茶叶褐变现象不会发生，经一年
- 白茶的香气以（）为正常。
- 普洱茶的山头味属于（）香。
- 茶叶中多酚类占茶叶干物重的（）。
- 乌龙茶做青过度，汤色泛红，叶底夹杂暗红张
- 评茶员必须遵循的职业守则包括什么？
- 茶叶企业标准就是茶叶实物标准样。
- 红茶加工是，鲜叶含水量（）很低的叶子，发