试题详情
- 判断题美的存在形态一般分为自然美、社会美和文化美。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- ()涨发的目的之一是使其最大限度地吸水膨
- 干煸牛肉丝的成品特点是:色泽棕红,口味咸
- 四川泡菜的卤汁主要用料是:盐、花椒、()
- 黏质糕粉坯的糕类粉团,其制作特点是()。
- 蒸制蛋糕、茸泥类菜肴,宜用()的方式进行
- ()适合用水发
- 液化气阀门未关好漏气时,绝对不能马上点火
- 辐射只能把热能传递到原料的()。
- 宴会是人们为满足习俗或社会礼议需要,以(
- 水是()的溶剂,是体内各种生物化学反映的
- 鱼肝脂肪中含有极丰富的维生素B和维生素D
- 鳘肚与鳝肚的涨发方法是()。
- 所谓(),就是有关生产活动的一切管理工作
- 拆鸭掌第一步是放进沸水中滚熟,用清水过凉
- 烹饪美学在于把握人类()中美的规律,用以
- 盐技法与热盐技法的技术要领相同。
- 下列用醋较多的复合味型是()。
- 斜刀法是指运刀时刀面与墩面小于()°的一
- 蛋白稀浆炸菜式宜用()℃油温下锅炸制。
- 在霉烂的姜中含有的有毒物质是()