试题详情
- 单项选择题在市场经济条件下市场竞争日益激烈,企业间的竞争实质上是()的竞争。
A、服务质量
B、服务意识
C、服务技能
D、服务水平
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热门试题
- 客人台面上的烟灰缸内如有()烟蒂,就需要
- 斟香槟酒时,应将酒瓶用服务巾包好,先向杯
- 将叠好的餐巾花插入水杯中,摆放于葡萄酒杯
- 下列()是厨房卫生工作的重点和难点所在。
- 果酒的贮藏温度一般在()-25度之间。
- 不属于忧郁型客人的特点有()。
- 服务员为宾客开茶时,应在宾客的()斟倒第
- 干白葡萄酒饮用温度是8-()度。
- 现场分切牛扒时,应由()服务员操作。
- 中小型酒店餐饮部的组织结构不包括()
- 在服务中,服务员不小心弄脏客人衣服(物)
- 酒吧服务员应恭敬地从客人的()将酒单双手
- 斟倒一般酒水时,瓶口应距离杯口()左右。
- 中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后,应将前
- ()是指一批顾客用完餐后,服务员立即清理
- 中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其
- 摆台布的要求与标准?
- 英式服务上菜时,服务员将烹制好的菜肴盛放
- 朝鲜族人主食以米饭为主,其次是米糕、()
- 餐前例会包括哪些内容?