试题详情
- 判断题进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于
- 各类工具和容器应有明显的区分标识,可使用
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对洗手设施有
- 预防河豚鱼中毒最有效的措施是()
- 以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确
- 在绿豆糕中可以加入绿色素使之更鲜艳。
- 预防细菌性食物中毒的基本原则是()。
- 食品经营许可的事项发生变化后,应当在10
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对加工制作设
- 日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全
- 应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后
- 下列关于过期食品处置措施正确的是()
- 餐饮单位的所谓索证,是指在购买食品原料、
- 采用热贮存应该()
- 国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮
- 应根据餐饮服务场所的布局、面积及灭蝇灯使
- 食品处理区可分为清洁操作区、()和()
- 负责辖区内中级食品安全管理员培训的管理工
- 对于鼠类诱捕设施该如何选择?
- 使用食品添加剂的,应在技术上确有必要,并