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- 简答题食品中的水有几种存在状态？
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- 原料切割成形是指运用刀具对烹调原料进行（
- 低温油焐制干料时的油温，应控制在（）之间
- 所含必需氨基酸的种类不全，比例也不适当的
- 现代科技发展产生的复合调味品的价格有了明
- 制作宫保鸡丁放入炸制酥脆花生米的最佳时机
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- 北京鸭一般体重达（）。
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- 点缀品的使用应掌握（）的原则，要突出主题
- 创新是为了适应和满足消费者对饮食的（）等