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- 判断题中国白酒是以2%微量成分为分散相分散到98%以水和乙醇为分散介质的分散体系中。
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- 白酒的酸类是以（）为主。
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- 透明度沉淀
- 采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存。
- 兼香型白酒的生产原料是（）。
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- 常用于白酒味觉测试的是（）。
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