试题详情
- 单项选择题餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于()。
A、80g
B、100g
C、200g
D、250g
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不
- 宜在食品(外卖)盛放容器或者包装上,标注
- 根据相应卫生规范要求,餐饮店应配备哪些卫
- 岗边培训的特点不包括()
- 进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于
- 食品处理区根据清洁程度的不同,可分为()
- 食品处理区天花板的涂覆或装修材料()。
- 在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮
- 控制细菌繁殖的措施包括()
- 供应自助餐的餐饮单位或无备餐专间的快餐店
- 各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占
- 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的
- 销售者发现其销售的产品存在安全隐患,可能
- 人员、货物进出通道应设有防鼠板,门的缝隙
- 自制()的餐饮服务单位应向监管部门备案所
- 餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场(站)等
- 烧烤类食品的加工制作有什么要求?
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑墙壁有
- 《餐饮服务食品安全操作规范》规定天花板宜
- 预包装食品和一次性餐饮具应()外层包装并