试题详情
- 多项选择题供应自助餐的餐饮单位或无备餐专间的快餐店和食堂,为防止虫害的侵入()
A、就餐场所窗户应为封闭式
B、就餐场所窗户装有防蝇防尘设施
C、门应设有防蝇防尘设施
D、门最好设空气幕
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