试题详情
- 单项选择题自制()的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并予以公示。
A、火锅底料、汤料、调味料
B、火锅底料、饮料、凋味料
C、半成品、饮料、调味料
D、半成品、汤料、调味料
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 高风险餐饮服务对其经营过程()至少开展一
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑门窗有
- 关于良质大米的描述正确的是()
- 餐饮业加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽
- 在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时
- 根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度
- 现磨谷物类饮品
- 《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线
- 细菌性食物中毒发生是由于:()̳
- 餐用具清洗消毒区
- 集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。
- 食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使
- 关于水池分开设臵的要求,正确的是()。
- 餐饮服务单位应进行记录的内容包括()。
- 以下可能会导致交叉污染的操作包括()。
- 化学物品的存放要求错误的是()
- 食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸
- 进口的()应当符合我国食品安全国家标准。
- 从食品销售者(商场、超市、便利店等)采购
- 预防细菌性食物中毒的主要措施有()。