试题详情
- 多项选择题根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）》的规定，“餐饮服务日常检查记录表”检查内容包括（）
A、场所卫生和设备设施情况、加工操作情况
B、许可情况、制度及人员管理情况
C、餐饮具洗消情况
D、食品及食品原料采购、贮存、经营和使用等情况
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