试题详情
- 判断题食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。
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热门试题
- 下列加工制作既可在专间也可在专用操作区内
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑门窗有
- 每次从冷库内取出原料进行加工，为确保安全
- 从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货
- 使用防蝇胶帘的，防蝇胶帘应覆盖整个门框，
- 冷却时，可采用将食品切成小块、搅拌、冷水
- 鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息
- 食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏
- 复合食品添加剂配方中还应同时标示出各单一
- 使用洗碗机应做到（）
- 申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的被食
- 糕点类食品的加工制作有什么要求？
- 要分开设置原料通道及入口、成品通道及出口
- 交叉污染
- 食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保
- 宜在食品（外卖）盛放容器或者包装上，标注
- 从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前
- 以下场所属于清洁操作区的包括（）。
- 鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展光盘行动
- 有关生食海产品加工操作要求，以下表述正确