试题详情
- 简答题现磨谷物类饮品
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》
- 餐饮服务许可现场核查的结果中关键项是对食
- 《餐饮服务食品安全操作规范》规定天花板宜
- 在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时，宜将食
- 预防细菌性食物中毒的主要措施有（）。
- 临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证
- 控制细菌繁殖的措施包括（）
- 下列选项说法中错误的是（）
- 餐饮服务许可现场核查中要求采用化学消毒的
- 卫生杀虫剂和杀鼠剂的存放要求是什么？
- 为什么食品原料索证后还要有验收记录？
- 餐用具的食品安全要求：（）
- 餐饮服务食品安全监管部门选派监督员的人数
- 倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品
- 高风险餐饮服务对其经营过程（）至少开展一
- 食品处理区分为清洁操作区、（）、一般操作
- 使用食品添加剂的，应在技术上确有必要，并
- 餐饮具和工用具的消毒方法应首选（）
- 火锅类食品的加工制作有什么要求？
- 下列不属于餐饮服务高风险操作的是（）