试题详情
- 简答题为什么食品原料索证后还要有验收记录?
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 留样不少于()g。
- 以下场所属于清洁操作区的包括()。
- 交叉污染
- 加工经营场所使用面积在150~500m<
- 食品药品监督管理部门作出下列哪些决定之前
- 下列食品的加工制作必须在专间内进行?()
- 国家建立(),对存在或者可能存在食品安全
- 尽量采购使用乙醇作为菜品(如火锅等)加热
- 制作凉菜应当达到下列哪些等要求:()
- 食品再加热时,其中0温度应不低于()。
- 从事接触直接入口食品工作(清洁操作区内的
- 以下解冻方法错误的是()
- 进行食品留样,应将样品在()条件下存放(
- 食品加工制作用水的管道系统应引自生活饮用
- 预包装食品和一次性餐饮具应()外层包装并
- 受理投诉后要在最短时间内作出反应,对投诉
- 餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括()
- 餐饮服务提供者在使用食品添加剂时,下列哪
- 高级食品安全管理员还应当具备相关专业的中
- 自制()的餐饮服务单位应向监管部门备案所