试题详情
- 判断题餐饮服务许可现场核查的结果中关键项是对食品安全有重大影响的项目，应全部合格。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为
- 用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品
- 加工制作食品过程中，不得存在哪些行为？
- 从业人员在上岗前应取得健康证明，并（）进
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑的选址
- 餐饮业主要的食品污染有哪两大方面？
- 学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医
- 加工制作生食海产品的流程是什么？
- 生食或半生食的鱼类在加工前应经过冷冻。
- 《餐饮服务食品安全操作规范》适用于（）
- （）是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对
- 应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的
- 要分开设置原料通道及入口、成品通道及出口
- 餐用具清洗消毒区
- 倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品
- 导致大多数食物中毒的罪魁祸首是（）
- 连锁餐饮服务企业的门店自行采购的产品，应
- 凉菜易引起食物中毒的原因包括（）
- 应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的
- 建筑工地食堂的餐饮服务许可审查属于第几类