试题详情
- 单项选择题制作面包的配方是高筋面粉5000克，白糖1000克，鸡蛋液400克，牛油250克，干酵母35克，清水2750克，假定没有损耗，面粉的比率是（）%。
A、1.337
B、133.7
C、1.887
D、188.7
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