试题详情
- 单项选择题一般情况下，豆油的沸点为（）。
A、150℃
B、190℃
C、230℃
D、270℃
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- 雕塑形式是指原料经加工制作后，通过雕刻的
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- 根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸）
- 食品中含有的天然放射性核素也属于放射性污
- 焯水时可以除去蔬菜中的（）、苦味、辣味。